BAMBOO.BAR / БАМБУ.БАР

Информация

Описание Рейтинг: 4.6


Ресторан Bamboo. Bar на Пресненской набережной - колоритныйпроект с авторским дизайном и современной паназиатской кухней. Дизайнеру Сергею Третьяку удалось в убранстве ресторанаBamboo. Bar на Пресненской набережной соединить Восток и Запад, Инь и Ян. Использованиеестественных материалов, воплощающих основные стихи - дерево, землю, воду,позволило сделать интерьер с одной стороны рельефным, объемным, ощутимым, сдругой - придать ему подлинную созерцательность, размеренность, особыймедитативный ритм. Тёплые тона дорогого дерева, нежная текстура натуральныхтканей, детали декора из природного камня сочетаются с арт-объектами иартефактами, привезенными из Индии и Малайзии. Органично вписаны в обликресторана и витрина с морепродуктами, оформленная в виде бассейна, увенчанногоаквариумом с экзотическими рыбками и причудливыми водными растениями, играндиозный винный шкаф с богатой коллекцией вин, с огибающей его лестницей,соединяющей первый и второй этажи заведения. Не меньше ярких впечатленийдарит и знакомство с меню ресторана Bamboo. Bar в Москве. Здесь готовят салат изнитей редьки дайкон и моркови, дополняя их кубиками грилированного тофу итерпким соусом на основе манго, половинку баклажана запекают в соусе из меда иимбиря, гарнируют дольками апельсина и подают с шариком душистого риса«Нишики», телятину тушат с древесными грибами муэр, обогащая аромат мяса тонкойнотой кориандра, из чая взбивают воздушное суфле, невесомый вкус которогоподчеркивают манговым соусом.

Посмотреть на карте

Отзыв о ресторане
Я подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных.

20 Отзывов

  • cat.mishi

    Побывала в паназиатском ресторане Bamboo.bar и осталась под большим впечатлением. В ресторане подают очень вкусное и сочное мясо (я в восторге от телятины с грибами), официанты помогают определиться с выбором, играет спокойная ненавязчивая музыка. Ресторан не из дешевых, но уровень обслуживания и вкусная еда полностью это оправдывают. Я бы с удовольствием сходила бы еще раз)

    6 Февраля 2018, 15:13
  • zenalexnewlife

    Ни в одном ресторане я еще не встречал подобного разнообразия блюд. За полгода нередких визитов либо с партнёрами по бизнесу, либо с детьми, своими и друзей, я узнал особый дух меню этого заведения. Шеф-повар - просто гуру. По всем направлениям поражает вкусом. Подача блюд и весь сервис в целом - на уровне. Музыкальная часть трапезы не портит, всё в тему, харизматично. Скоро у зам. директора родится...

    9 Января 2018, 22:09
  • safinad

    Шикарный дорогой ресторан, с красивым интерьером и обалденной азиатской кухней. Когда посетила в первый раз, то была удивлена азиатской кухней. Такие замечательные блюда не часто встретишь и в Азии. Видно что шеф-повар профессионал в азиатской кухне. Очень нравилось летом посидеть на террасе. В ресторане все как принято в Азии. Можно заказать из аквариума, и вам приготовят. Где такую свежесть можно...

    12 Декабря 2017, 13:15
  • sharlotte.done

    О Bamboo баре самые приятные впечатления. Жалею, что не узнали о нём летом - там классная терраса. Вернулись из путешествия по Индонезии, и друг нас отвёл в этот бар. Как оказалось неслучайно, бар в восточно-азиатском духе. Как интерьер, так и кухня. Шеф-повару хвала. Креветки в темпуре - очень вкусно! Есть аквариум с морепродуктами, которые можно заказывать, и вам их приготовят. Хорошая музыка. Когда...

    15 Ноября 2017, 15:42
  • safinad

    В ресторане приятный интерьер. Сижу всегда в зале с аквариумом. Летом предпочитаю ужинать на площадке. Нравятся свисающие люстры. Кухня вообще превосходная. Шеф-повар Сергей Кожаков молодец, старается. Талант в своем деле.Чувствуется что не понаслышке знаком с азиатской кухней. Дорого, но такие блюда нигде больше не попробуешь, только здесь.  Хожу и буду сюда ходить.

    8 Ноября 2017, 2:04
На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана BAMBOO.BAR / БАМБУ.БАР. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.