Добрыня

Информация

Описание Рейтинг: 4.8


Ресторан «Добрыня» на Звенигородском шоссе - проектпосвященный традициям Древней Руси и славянской кухне. Ресторан «Добрыня» на Звенигородском шоссе, носящий имябылинного русского богатыря, обращается в своем облике к эпохе становлениярусского государства. В убранстве трех залов ресторана - «Купеческого»,«Трапезного» и «Боярского» - бережно и с любовью воссоздаются традициидревнерусского зодчества. Сама архитектура залов вызывает в памяти сводчатыепалаты кремлей, боярских и богатых купеческих домов. Роспись, нанесенная напотолки и своды залов, воспроизводит яркие национальные узоры: причудливыепереплетения цветов, листьев, плодов украшали одежду, утварь, предметы бытакиевлян, новгородцев, черниговцев. Органично вписаны в интерьер и образцысамобытной резьбы по дереву в манере искусных мастеров Суздаля и Владимира. Чтобы составить меню ресторана «Добрыня» в Москве, поварасобирали старинные рецепты русской кухни и адаптировали их к современным вкусами актуальному набору ингредиентов. Здесь можно познакомиться с такими блюдами,как «Новгородская» скоблянка - её делают из нежной телячьей вырезки, особымобразом обжаренной с грибами и луком, и подают с запеченной картошкой, соленымиогурчиками и зеленью, или с охотничьими котлетами из лосятины, сервированнымисоленьями и аджикой, или с щучьими котлетками, для которых филе щуки мелкорубят, добавляют пряности и обжаривают на сковородке, дополняя при подачежареным пастернаком с луком.

Посмотреть на карте

Отзыв о ресторане
Я подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных.

33 Отзывов

  • Евгений Мирошников

    Я очень специфично отношусь к ресторанам русской кухни, потому что не всегда заведения подобного типа готовят действительно вкусные блюда, отвечающие всем нашим, давно сложившимся традициям. Однако на днях я посетил ресторан «Добрыня» и был приятно удивлен. Атмосфера и интерьер заведения располагают к себе, делают прибывание приятным. Но особого внимания заслуживают блюда и их подача: заказав холодец...

    , 4 Февраля 2018, 9:36
  • Юлия

    С подружками забежали в «Добрыню» случайно, решили сменить надоевшие кофейни. Заманил нас интересный интерьер и необычный формат ресторана – самый, что ни на есть настоящий русский. Взяли себе салатики и морс из свежих ягод. Все быстро принесли, спасибо официанту Альберту! Обязательно вернемся еще)

    30 Января 2018, 0:14
  • IrinaM

    Добрый день! Уговаривала своего супруга посетить это место уже давно, много была наслышана об изысканных блюдах и уникальном интерьере ресторана. Мой муж – итальянец, русскую кухню, мягко говоря, он не уважал. Решила привести его за ручку и как же я обрадовалась, когда замечательная официантка Рая, смогла занимательно описать блюда, с не менее интересными названиями,(запомнилось блюдо колдуны ...

    24 Января 2018, 23:02
  • tkachA

    Ресторан "Добрыня" посчастливилось посетить по приглашению друзей. Ужинали мы в одном из залов. Всего их три. Интерьер полностью соответствует концепции ресторана. Блюда изумительны. Особенно хочу поделиться гастрономическим восторгом от рыбных блюд. Я заказывала "карасей в сметане", как говориться "пальчики оближешь". Обслуживание на высшем уровне. Официанты очень внимательно...

    26 Ноября 2017, 17:43
  • vasilina

    влюбилась я в этот ресторан, очень все здорово, как в русской сказке, и выпить что есть и закусить!жаркое - это просто шедевр, язык телячий под грибами - просто таетзабежали с подружкой кофе попить, полистали меня, все такое аппетитное, что заодно и покушали! в следующий раз обязательно попробую "оленину в печи" уверенна останусь довольна! официанту Андрею, что уговорил нас пообедать,...

    24 Ноября 2017, 5:50
На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана Добрыня. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.