Funny Cabany / Фани Кабани

Информация

Описание Рейтинг: 4.9


В гриль-ресторане Funny Cabany –большие перемены! Еда, интерьер, барная карта – все новое!Для нового меню бренд-шеф FunnyCabany Марк Стаценко нашел много новых продуктов: отличное мясо из российскиххозяйств, потрясающе вкусную дикую нерку взамен поднадоевшего лосося,черноморскую скумбрию и фермерскую утку. С января на кухне ресторана FunnyCabany работает два превосходных испанских гриля Josper, в два раз больше, чемраньше. В связи с этим блюд в гриль-меню также стало больше, и они быстрееподаются гостям; среди прочего, фирменные бургеры (от 530 р. ) тоже теперьготовятся на гриле. Еще один предмет гордости Стаценко– новые блюда из печи: окорок ягненка (820 р. ), который запекается целиком спряными травами и специями, а затем целую ночь томится в соусе с листьями лайма;целый цыпленок без костей – с чесноком и травами или в цитрусовой глазури (690р. ), а также упомянутое уже оссобуко (990 р. ), его готовят в печи в течение 15часов. Особо в новом меню выделен раздел«Must Have» - блюда, которые сложно съесть в одиночку, но обязательно нужновзять на компанию. Это, например, большие стейки «томагавк» (270 р. за 100 г), «шатобриан» (370 р. за 100 г)или огромный «ти-бон» (370 р. за 100 г), которые вполне уместно взять на двоих, или огромнаясковорода рыбы (3500 р. ), или такая же огромная сковорода мяса (2900 р. ),рассчитанные на четверых. Любое блюдо в разделе «Must Have» подается с кувшиномдомашнего вина. Помимо всего этого, гости ресторанаFunny Cabany на Малой Дмитровке получили возможность выбирать не только блюда,но и их размер – можно заказать стандартную или большую порцию салата «Кантри»с ростбифом, крылышек BBQ и салата «Цезарь». Гарниры стали больше иразнообразнее. Так, ко всем стейкам подается запеченный картофель и 3 разныхсоуса, а к килограммовым стейкам и к 500-граммовому «шатобриану» – еще иподжаренная на углях кукуруза с печеными томатами. Интерьер изменился во всех залахFunny Cabany, но особенно – в том, где бар. Теперь большую его часть занимаетбарная стойка из «ржавого» металла с массивной дубовой столешницей; не заметитьее невозможно – и сомнений нет, это бар! настоящий бар! Впрочем, если выдумаете, что прежнего, грубоватого и задиристого Funny больше нет – вы думаетенеправильно. Он здесь, просто немного повзрослел и стал чуть мягче. Киндустриальному шику добавились романтические детали – зеркала в виде старыхверандных окон, диваны с авторскими принтами, яркие шкафы и светильник извелосипеда; атмосфера ресторана Funny Cabany на Малой Дмитровке никуда неделась, но уюта стало больше. Практически вся новая мебель и предметы декорасделаны по эскизам Александры Челышевой, занимавшейся редизайном заведения. Новая коктейльная карта – работа шеф-бармена Виталия Екименко. Онасостоит из трех частей: аперитивы, коктейли, сопровождающие еду, и десертныенапитки; схема простая, но логичная. И названия, и рецептуры коктейлейподбирались исходя не только из чисто вкусовых характеристик, но и с учетомироничного стиля Funny Cabany. Так, твист на Cosmopolitan называется PinkChihuahua (500 р. ), то есть «розовый чихуахуа» - таких собачек обожают девушки,обожающие пить Cosmo; подается он с маленьким мороженым в вафельном стаканчике. С другой стороны, любимый модными бородачами Old Fashioned (450 р. ) неожиданноотзывается вкусом сникерса – тоже повод стряхнуть лишний пафос. Важный момент:Екименко готовит коктейли большими порциями, потому что маленькие порции, поего мнению, выглядят как-то слегка оскорбительно.

Посмотреть на карте

Отзыв о ресторане
Я подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных.

92 Отзывов

  • Lentochka-ega

    Главной "фишкой" ресторана является свинка, свободно разгуливающая между столиками и свита малышей, передвигающихся за ней. Если вы не умиляетесь при виде всего этого.... можно поискать другое место. Интерьер собран из огромного количества различных предметов, что для меня стало неоправданным "перегрузом".  Официанты предупредительны и вежливы, но меню..... далеко не ...

    27 Ноября 2017, 14:13
  • Евгения

    Довольно средненький ресторан с маленьким выбором блюд. Ходили с 3 детьми ради поросёнка, свинка погуляла по залу минут 20 и ушла отдыхать. На один раз.

    26 Февраля 2017, 13:21
  • 1745

    Недавно посетили с подругой данное заведение и к, сожалению, весьма разочаровались. Заказали бутылку белого вина и две порции лосося с картофельным пюре. Порция рыбы за 790! рублей - это полный ПРОВАЛ для ресторана заявленного уровня. Жаль, что не сделали фотографию. Это был ничтожно малый кусочек абсолютно неинтересно приготовленной рыбы - как будто, блюдо было заказано в самом дешевом кафе на окраине...

    24 Января 2017, 20:20
  • Лопась

    И читала  ресторане и от друзей слышала много хорошего. Пришла и не разочаровалась. Приятная тихая веранда, официанты вежливые и дневное меню из которого я выбрала спагетти с копченым цыпленком и сулугуни. Он очень подошел )

    30 Июля 2016, 16:08
  • Yaga

    Этот ресторан пришелся мне по душе - приятная атмосфера, очень дружелюбная и стейки XXL просто таки маст тарй

    , 28 Июля 2016, 18:05
На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана Funny Cabany / Фани Кабани. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.