Колхи

Информация

Описание Рейтинг: 5


Вот уже пятьлет на тихой, спокойной московской улице Новопесчаной, недалеко от станцииметро «Сокол» принимает гостей ресторан «Колхи». Колхи - такназывали древние греки древних картвелов, предков современных грузин. Ресторан«Колхи» предлагает своим гостям блюда традиционной грузинской кухни вмастерском исполнении его поваров. Возглавляет команду Мзия Бжинава. Онруководит кухней с первого дня работы ресторана, и большая часть его командытакже работает в «Колхи» со дня открытия. Богатство иразнообразие грузинской кухни общеизвестно. Настоящая грузинская кухня такжетребует соблюдения традиционных способов приготовления. Ресторан «Колхи»прекрасно демонстрирует и разнообразие, и аутентичность: множество блюдготовятся на углях, на кеци (грузинской сковороде из красной глины). Множествовидов хинкали, несколько видов традиционных грузинских лепешек: лобиани(лепешки с фасолью и специями), кубдари (закрытые лепешки), чвиштари (лепешки из кукурузной муки с сыром),мчади (пресные лепешки). Можно заказать и попробовать и такие редкие грузинскиеспециалитеты, как кучмачи – приготавливаемое на кеци блюдо из субпродуктов. Для тогочтобы сохранить все оттенки традиционной грузинской кухни, ресторан наладилпоставку виноградного сока, аджики, ткемали, цацибели, сыры напрямую из Грузии. И это совершенно оправдано: в десерте пеламуши необходим именно живойвиноградный сок, а настоящий шашлык и люля-кебаб невозможны без острых ипикантных соусов, приготовленных из натуральных продуктов. В ресторане«Колхи» удивительно уютно оформлены интерьеры. Всего – четыре зала. черно-белыйзал – прекрасно подойдет для деловых обедов и ужинов, а также для банкетов;основной зал- с высокими потолками и стеклянными люстрами, мягкой велюровой мебельюлазурного и фиолетового цвета выглядит торжественно, но без вычурности. Цветы вкадках создают впечатление беседок и отделяют друг от друга столы как живыеширмы;зал-VIP 1 –уютное помещение для небольших компаний до 10 человек;зал VIP 2 –помещение для любителей кальяна. В теплоевремя года в «Колхи» открыта веранда. Грузинскоезастолье невозможно представить без музыки и домашнего вина. Каждый день, кромепонедельника, в ресторане с 18. 30 до 23. 00 звучит живая музыка. В это времяможно попробовать домашнее вино - белое и красное сухое, красное столовоесладкое. Особая изюминка - тиха, или коллекционные вина в глиняных сосудах,закупоренные пробкой и запечатанные сургучом- прекрасный подарок или повод дляужина. Ресторанподходит и для дружеских компаний, и для посещения всей семьей. Проявленазабота для маленьких посетителей, которым приготовлены детские стульчики. Вменю предусмотрены блюда европейской кухни, так что гости могут заказать себене только традиционные грузинские блюда, но и, например, общеизвестные салаты«Цезарь» или «Капрезе». В «Колхи» помнят про традиционные грузинские праздники,и шеф-повар предлагает гостям свои гастрономические комплименты. Гости могутзабрать заказанные блюда с собой, и все будет заботливо подготовлено и удобноупаковано. Можно также сделать предварительный заказ по телефону, что сократитвремя ожидания блюд, что очень ценно во время обеденного перерыва. Послепосещения не забудьте попрощаться с попугаем по имени Пикуша - суровойхранительницей ресторана. Ей 45 лет, но у нее прекрасная память.

Посмотреть на карте

Отзыв о ресторане
Я подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных.

6 Отзывов

  • davidova.3

    Давыдова Нина БорисовнаЯ, Давыдова Нина Борисовна, хочу выразить свою признательность и благодарность сотрудникам ресторана » Колхи» на Соколе, в котором я обедаю уже на продолжительное время, более двух лет и получаю внимательное, доброе, благожелательное отношение от персонала и особенно от Наночки. Качество обедов, красота блюд и разнообразие заставляет удивляться, и невольно вспоминается высказывание...

    12 Ноября 2017, 18:58
  • sveta

    Огромное спасибо ресторану Колхи! Отдельные слова благодарности администратору , помогла с выбором блюд для банкета, всё было подобрано на столько идеально, что весь коллектив остался доволен. Блюда были оформлены красиво и всё с «пылу с жару".По ценам могу сказать следующее, для таких блюд и таких порций — цена смешная. Всем рекомендую ресторан КОЛХИ на Соколе.Боткинская больница.

    19 Октября 2017, 12:41
  • kantariya.a

    По рекомендации своей знакомой забронировали белый зал на 17 октября для семейного торжества. Все прошло замечательно!!! Меню и все нюансы обсуждали с менеджером Наной  которая была очень внимателена, предупредительна. В итоге гостей пришло больше, чем предполагалось, официанты были безупречны: стулья и дополнительные приборы появлялись мгновенно, блюда приготовлены и сервированы отлично,...

    19 Октября 2017, 2:17
  • Inna34

    Все понравилось, обслуживание на высшем уровне. Нас обслуживал официант Леван, советовал, помогал определиться в выборе, мы остались очень довольны

    31 Января 2017, 14:24
  • Ежик

    Отличное место по приемлемым ценам для столь достойного качества настоящей грузинской кухни. Харчо приготовлено прекрасно и «по-настоящему», густо и наваристо, хорошо приправлено.Слоеный хачапури с сыром — вкуснейший, легкий и воздушный, тесто не из магазинных упаковок, а явно правильно приготовлено на кухне. Вкуснейшее лобио в горшочке. После мороза взяли глинтвейн (дамский напиток) — он ...

    29 Января 2017, 21:04
На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана Колхи. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.