Синяя река

Информация

Описание Рейтинг: 5


Вьетнамский ресторан, ранее располагавшийся на Марксистской улице, вновь открыл свои двери в центре Москвы – на этот раз в обновленных интерьерах. Однако постоянных гостей заведения, с нетерпением ждавших открытия полюбившейся "Синей реки", порадует не только новый облик заведения, но и то, что меню осталось без изменений – и в нем можно найти все любимые блюда вьетнамской кухни. В ресторане шесть залов: три больших (на 30 – 60 гостей) и три приватных VIP-зала на 10-12 мест. Прямо у входа расположен основной зал с интерьером в английском стиле в темных коричневых и зеленых тонах – здесь же находится бар, в котором можно выпить не только коктейль или аперитив, но и вьетнамский бальзам или чашечку крепкого вьетнамского кофе – чуть горьковатого, но бодрящего. Зал для некурящих, в тонах светлого камня, интересен мини-садами из живых растений в окнах. А караоке-зал с проектором и оборудованием для караоке создает радостное настроение солнечными апельсиново-оранжевыми тонами. В меню – блюда вьетнамской кухни (с очень незначительными европейскими вкраплениями), приготовленные поварами из Вьетнама, а значит вкус их будет самым настоящим. Любителям горячей сытной еды стоит обратить внимание на фондю: оно подается в кипящей кастрюле или отдельно (кусочки мяса или рыбы, которые макают в горячий наваристый бульон). Из чего готовится вьетнамское фондю? Из карпа, мидий, осетрины, мяса, морепродуктов и даже лягушачьих лапок. Лягушачьи лапки – местный специалитет: их готовят несколькими способами и подают хрустящими с кисло-сладким соусом, бамбуком, ананасом или овощами. Одна из особенностей вьетнамской кухни – в ней широко используются морепродукты, что делает её не только вкусной, но и очень полезной. Среди блюд, предлагаемых рестораном, особенно много позиций с креветками (стоит попробовать, к примеру, фирменное блюдо "Синяя река" из креветок с кисло-сладким соусом). А еще – гребешки, кальмары, крабы. Среди прочих оригинальных предложений "Синей реки" - блюда с улитками и перепелками, приготовленные в традициях Юго-Восточной Азии. Скажем, перепелки тут готовятся в виде гуляша, тушенного с корнями женьшеня. Несмотря на изобилие мяса, рыбы и морепродуктов во вьетнамской кухне, в меню "Синей реки" есть и вегетарианские кушанья. Например, с соевым творогом тофу и овощами. С 11 до 16 часов в "Синей реке" подают бизнес-ланч. Он стоит 280 рублей и включает закуску, суп, горячее блюдо и напиток. Меню меняется каждый день и включает в себя как вьетнамские, так и европейские кушанья.

Посмотреть на карте

Отзыв о ресторане
Я подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных.

41 Отзывов

  • 4567899

    Чудесный ресторан. Случайно зашли с подругой и были приятно удивлины, уютная обстановка, замечательная кухня и достойное обслуживание. В конце вечера очень подняла настроение музыка. Замечательный ресторан обязательно придем снова!!!Наталья Александровна  Москва

    8 Ноября 2013, 15:02
На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана Синяя река. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.