Stone Crab / Стоун Краб

Информация

Описание Рейтинг:


В одном из легендарных зданий красного кирпича,выстроенных около века назад по проекту французского архитектора О. Ф. Дидио, развернулась суперсовременная гастрономическая и интерьерная история –ресторан Stone Crab. В меню – преимущественно морепродукты: сашими, крабы,креветки, лангустины и многое другое. Шефнового проекта – Сергей Доценко. Несколько лет он работал с Адрианом Кетгласом,обладателем звезды Мишлена (а также открывшим столичным фуди такие проекты, какAQ Chicken, AQ Kitchen, Grand Cru и другие). До StoneCrabСергей проработал в проекте TheСад, руководякухней и разрабатывая новые позиции. Гастрономическаяконцепция проекта очевидна невооруженным глазом: здесь вкусные морепродукты. Дикийсибас, морской черт, трубач, гребешки, креветки магаданские (650 руб. – 300 г. ) и мурманские(550 руб. – 300 г. ),фаланги камчатского краба (650 руб. – 100 г. ), устрицы средиземноморские (290 р. заштуку), татаки из тунца, кальмары с шафрановым айоли и многое другое. В разделе«Салаты» - преимущественно с крабом, тунцом, лососем и другими морепродуктовымипозициями. Внебольшом разделе «Не рыба» можно найти такие позиции, как ризотто ссыром, цыпленок, телячьи щечки, стейки и даже бургеры. Вменю бара - все континенты, кроме Антарктиды: 15 позиций вина по бокалам (от290 р. ), а по бутылкам в два раза больше, плюс крепкое на любой вкус, пиво,соки, вода, кофе/чай. Бизнес-ланч с полудня до 16. 00, и в это же время 20%скидка на все меню. Интерьерресторана выполнен в современном стиле – каменные стены, большие навесные лампыгеометрических фигур. В зависимости от времени суток интерьеры подсвеченыцветами антрацита, электрик и сапфир. StoneCrab расположился на двух этажах, также веранде, которая выходит в парадныйкоридор бизнес-центра. Часы работы – с 11:00 до 23:00, по выходным здесь планируетсяпроводить вечеринки, по вечерам – спортивные трансляции.

Посмотреть на карте

На нашем сайте вам предлагаются услуги ресторана Stone Crab / Стоун Краб. Информацию о ресторане, а также отзывы, фото и рейтинг вы можете узнать на портале Рестораны Москвы.